Você sabe o que são as lágrimas do vinho?
Em uma degustação de vinhos, além dos aromas e sabores, é possível observar outros aspectos dos vinhos. Sabe quan...
07
out
Todas as Categorias
27
set
Viaje pelos sabores da Argentina com a Upvinhos
Sabia que existem várias formas de viajar sem sair de casa? E uma ...
23
set
Dicas para identificar defeitos em vinhos
Apesar de ser muito raro, é possível identificar alguns defeitos nos vinhos. Alguns defeitos podem ser bastante s...
10
set
Dicas para não errar na harmonização de vinhos e pratos
Harmonização não é ciência! Harmonização é, antes de tudo, a busca do equilíbrio entre o vinho e o prato.
03
set
Saiba as categorias de cada taça
Você sabia que para cada tipo de vinho existe uma taça?...
02
set
Será que você já tomou um vinho estragado e não sabia?
Sabe o famoso "Bouchonné"?! Então... Hoje iremos listar algumas características que as bebidas possuem quando não...
13
ago
Up indica: Harmonização para o fim de semana
Hoje vamos ensinar a receita de uma deliciosa Costela Bovina Braseada Com Purê De Mandioquinha para acompanhar co...
22
jun
Enoturismo: Os melhores destinos para os apaixonados por vinhos
Se o seu sonho é fazer uma grande viagem para conhecer lindas vinícolas e provar os melhores vinhos do mundo, você vai adorar essas dicas. Foi-se o tempo em que apreciar um bom vinho era um hábito reservado apenas a um determinado grupo de pessoas.
16
jun
10 regras de ouro na harmonização de vinhos
Harmonização não é ciência. Harmonização é, antes de tudo, a busca do equilíbrio entre o vinho, o prato e nós mesmos. E esse equilíbrio, tão sutil e tênue, depende de um sem número de variáveis a influenciá-lo de tal forma que, o que está em perfeito equilíbrio agora, pode não mais estar daqui a duas horas ou na próxima tentativa com elementos semelhantes.