Queijos e vinhos, uma combinação que não tem erro!
Por esse motivo, categorizamos o nosso estoque de vinhos, com alguns dos principais queijos. Afim de ajudar na hora da harmonização com o seu rótulo favorito.
Achaval Ferrer Cabernet Franc 750ml
R$ 159,90
Casta: 100% Cabernet Franc
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho profundo
Aroma: Ameixas vermelhas, lavanda, ervas e pimenta do reino
Sabor: Suculenta, média densidade, muito refrescante, com taninos aveludados, sabores puros de especiarias e fruta negra e ótima persistência final
Harmonização: Carnes vermelhas, Carne Suína, Churrasco
Enólogo: Gustavo Rearte
Produção: Achavel Ferrer
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14%
Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon 750ml
R$ 159,90
Casta: 100% Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho púrpura profundo
Aroma: Frutos negros maduros, minerais, especiarias picantes, uma ponta floral e sutis toques de carvalho
Sabor: Suculenta, média densidade, muito refrescante, com taninos aveludados, sabores puros de especiarias e fruta negra e ótima persistência final
Harmonização: Cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral
Enólogo: Gustavo Rearte
Produção: Achavel Ferrer
Envelhecimento: 10 meses em barricas novas de carvalho francês
País: Argentina – Mendoza
Teor Alcoólico: 14%
Achaval Ferrer Quimera Blend 750ml
R$ 219,90
Casta: 50% Malbec, 22% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon e 6% Cabernet Franc
Tipo: Tinto – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho rubi de média intensidade
Aroma: Nuances muito profundas com aromas frutas negras, chocolate negro, flores, nuanças minerais, terrosas, tostadas, toques de ervas, páprica, cedro e alcaçuz
Sabor: Vinho equilibrado, concentrado e elegante, possui taninos firmes e de alta qualidade, frescor delicioso e na medida exata para potencializar seus sabores e persistência
Harmonização: Pernil assado com batatas rústicas
Enólogo: Gustavo Rearte
Produção: Achavel Ferrer
País: Argentina – Perdriel – Medrano e Tupungato
Teor Alcoólico: 14%
Alamos Chardonnay 750ml
R$ 69,90
Casta: Chardonnay (100%)
Tipo: Branco – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Amarelo palha
Aroma: Florais brilhantes
Sabor: Elegante e com uma boa presença de frutas cítricas e brancas, além do toque mineral
Harmonização: Aspargos, peixes leves, molhos brancos, crustáceos, atum e salmão
Enólogo: Lucía Vaieretti
Produção: Alamos
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,5%
Alamos Malbec 750ml
R$ 79,90Casta: 85%Malbec , 10% Bonarda , 5% Syrah
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Matrizes Púrpura
Aroma: Frutas vermelhas, cassis e cereja que se complementam com chocolate, pimenta, ervas e sutis notas terrosas
Sabor: Ameixa, cereja escura e amora. Acidez elevada e níveis mais baixos de açúcar
Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco, hambúrguer, pizza e massas
Enólogo: Lucía Vaieretti
Produção: Alamos
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,5%
Alma Negra Mistério 750ml
R$ 179,90
Casta: Corte secreto (Mistery )
Tipo: Tinto
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi
Aroma: Morango, ameixa, mirtilo, violeta e especiarias
Sabor: Amora, grafite, tabaco e baunilha
Harmonização: Carnes vermelhas e pratos requintados
Enólogo: Ernesto Catena
Produção: Tikal
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13.5%
Angelica Zapata Cabernet Franc Alta 750ml
R$ 159,90
Casta: 100% Cabernet Franc
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi com tons claro de violeta
Aroma: Intenso, repleto de fruta groselha madura misturada com especiarias doces e baunilha
Sabor: Ataque doce aveludado, frutos vermelhos maduros concentrados com um toque de eucalipto e pimenta preta
Harmonização: Carnes grelhadas e carnes de aves escuras
Enólogo: Alejandro Vigil
Produção: Catena Zapata
Envelhecimento: 18 meses em 85% carvalho francês (30% novo) e 15% carvalho americano novo
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14%
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 750ml
R$ 149,90
Casta: 100% Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi Profundo
Aroma: Cereja vermelha madura e ameixa, groselha preta e notas picantes de cravo e tomilho
Sabor: Complexo, intenso, bem estruturado, com taninos suaves, redondos e persistentes. Termina tostados e baunilha
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros
País: Argentina
Enólogo: Alejandro Vigil
Envelhecimento: 18 meses em 85% carvalho francês (30% novo) e 15% carvalho americano novo
Produção: Catena Zapata
Teor Alcoólico: 14%
Angelica Zapata Chardonnay Alta 750ml
R$ 169,90
Casta: 100% Chardonnay
Tipo: Branco – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Amarelo Palha
Aroma: Acidez nítida e bem equilibrada, com um final longo e persistente
Sabor: Textura redonda, macia e untuoso, com leve toque amanteigado e adocicado
Harmonização: Queijos de massa mole, carnes de aves, peixes, frutos do mar e bacalhau
Enólogo: Alejandro Vigil
Produção: Catena Zapata
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14%
Angelica Zapata Malbec Alta 750ml
R$ 219,90
Casta: 100% Malbec
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Púrpura
Aroma: Frutas vermelhas maduras como amoras, cerejas, passas de uva e marmelada
Sabor: Taninos suaves, frutas vermelhas intensas e final flexível
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos e churrasco
Enólogo: Alejandro Vigil
Produção: Catena Zapata
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14%
Carmelo Patti Malbec 750ml
R$ 139,90
Casta: 100% Malbec
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Tijolo
Aroma: Com tremenda profundidade – morangos resinosos, terra arada e cerejas
Sabor: O vinho abre ainda mais, com mais sabores de frutas vermelhas e notas de menta e caramelo
Harmonização: Carne de porco glaceada com mel, bife de lombo grelhado com molho de laranja e receitas de tagine de cordeiro
Enólogo: Carmelo Patti
Produção: Carmelo Patti
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14%
Catena Zapata Malbec Argentino 750ml
R$ 499,90
Casta: 100% Malbec
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi Intenso com reflexo Violeta
Aroma: Frutas negras maduras, como: ameixa, amora, cereja preta e figo, com notas de cravo e pimenta, baunilha, café, cacau tabaco e couro
Sabor: Vinho encorpado com grande persistência, taninos potentes e marcantes e acidez média
Harmonização: Carnes com molho, cordeiro e carnes de caça
Enólogo: Alejandro Vigil
Produção: Catena Zapata
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,9%
Chandon Demi Sec 750ml
R$ 109,90Casta: 60%Chardonnay e 40%Pinot Noir
Tipo: Demi Sec
Safra: Sob Consulta
Cor: Amarelo com tons esverdeados
Sabor: Maracuja, jasmim, pêssego branco, damasco, pera e limão
Aroma: Frutado, amplo, fresco e doce
Harmonização: Queijo de cabra, sobremesas, comidas asiáticas, curry verde
Produção: Chandon Mendoza
País: Argentina – Mendoza
Teor Alcoólico: 12,2%
Cobos Bramare Cabernet Sauvignon 750ml
R$ 259,90
Casta: 100% Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi com matrizes púrpura
Aroma: Frutas vermelhas, cassis e cereja que se complementam com chocolate, pimenta, ervas e sutis notas terrosas
Sabor: Entrada doce, taninos marcados, fruta preta e especiarias. É untuoso, complexo e elegante, com um final longo
Harmonização: Carne de porco glaceada com mel, bife de lombo grelhado com molho de laranja e receitas de tajine de cordeiro
Enólogo: Paul Hobbs
Produção: Viña Cobos
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14%
Cobos Bramare Malbec 750ml
R$ 269,90
Casta: 100% Malbec
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi
Aroma: Amplo e complexo, notas de ameixa, figo, cacau, morango e framboesa
Sabor: Vinho macio e rico em taninos, além de encorpado
Harmonização: Carne vermelha, cordeiro e massas
Enólogo: Paul Hobbs
Produção: Viña Cobos
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14,5%
Cocodrilo Corte 750ml
R$ 269,90
Casta: 75% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec, 3% Merlot, 3% Syrah e 8% Cabernet Franc
Tipo: Tinto – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho com tons violeta
Aroma: Complexo, Mirtilo, amoras, chocolates e especiarias
Sabor: Trata-se de um vinho estrutura, macio e persistentes em taninos, além de encorpado
Harmonização: Picanha, churrasco, vegetais assados, pizza de calabresa, hambúrguer e queijos
Enólogo: Paul Hobbs
Produção: Viña Cobos
País: Argentina
Teor Alcoólico: 14,5%
Conde de Tresaguas Crianza
R$ 139,90Casta: 100% Crianza
Tipo: Tinto
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Brilhante
Aroma: Compota de frutos vermelhos com notas balsâmicas, baunilha, cremes e torrefactos fornecidos pela madeira.
Sabor: Volumoso e com memórias de fruta vermelha madura e taninos muito finos e agradáveis.
Harmonização: Carnes vermelhas, caça e queijos curados
Produção: Viñedos de Aldeanueva
País: Espanha
Teor Alcoólico: 14,10%
Conde de Tresaguas Tempranillo
R$ 89,90Casta: 100% Tempranillo
Tipo: Tinto
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho violeta vivo e brilhante
Aroma: Rico em nuances de frutos silvestres tipo compota como amora, morango, framboesa e martilho
Sabor: Concentrado, com boa carga de fruta e estruturado. Ótimo volume, com uma sensação bem final prazeroso
Produção: Viñedos de Aldeanueva
País: Espanha
Teor Alcoólico: 14,2%
Cordero Con Piel de Lobo Blend de Blancas 750ml
R$ 59,90
Casta: 40% Torrontés, 50% Chardonnay, 15% Pedro Ximénez e 15% Moscatel
Tipo: Branco – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Amarelo Palha
Aroma: Abacaxi e notas frutas tropicais bastante presentes
Sabor: Frutas tropicais presentes e marcantes, com ótima acidez e final persistente
Harmonização: Frutos do mar, queijos duros e massas ao molho branco
Enólogo: José Millan
Produção: Mosquita Muerta
País: Argentina– Mendoza
Teor Alcoólico: 13,2%
Cordero Con Piel de Lobo Blend de Tintas 750ml
R$ 59,90
Casta: 60% Bonarda, 25% Malbec e 15% Syrah
Tipo: Tinto – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi Intenso
Aroma: Frutas vermelhas maduras
Sabor: Acidez justa, taninos agradáveis, boa acidez e final longo
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos duros
Enólogo: José Millan
Produção: Mosquita Muerta
País: Argentina – Mendoza
Teor Alcoólico: 13%
Cordero Con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon 750ml
R$ 59,90
Casta: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi
Aroma: Frutas negras em geléia como mirtilos e amoras, notas de especiarias
Sabor: Acidez justa, taninos agradáveis, com um final persistente por sua passagem pela madeira
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos duros
Enólogo: José Millan
Produção: Mosquita Muerta
País: Argentina – Agrelo – Luján de Cuyo – Barrancas e Maipú
Teor Alcoólico: 13,9%
Cordero Con Piel de Lobo Chardonnay 750ml
R$ 59,90
Casta: 50% Chardonnay | Agrelo, Luján de Cuyo e 50% Chardonnay| Perdriel, Luján de Cuyo
Tipo: Branco – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Amarelo Palha
Aroma: Abacaxi e frutas tropicais bastante presentes
Sabor: Ótima acidez onde as frutas tropicais estão presentes e marcantes
Harmonização: Carne de porco, peixes (salmão, atum, etc…), aves, queijos duros, massas ao molho branco e vegetariano
Enólogo: José Millan
Produção: Mosquita Muerta
País: Argentina
Teor Alcoólico: 12,9%
Cordero Con Piel de Lobo Malbec 750ml
R$ 59,90
Casta: 40% Malbec| | Perdriel, Luján de Cuyo, 35% Malbec| Agrelo, Luján de Cuyo Maipú e 25% Malbec | Barrancas, Maipú.
Tipo: Tinto – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho Rubi profundo
Aroma: Amora silvestre e cereja preta
Sabor: Notas terrosas, taninos aveludados, boa acidez e final longo
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos duros
Enólogo: José Millan
Produção: Mosquita Muerta
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,9%
Cordero Con Piel de Lobo Malbec Rosé 750ml
R$ 59,90
Casta: 100% Malbec
Tipo: Rosé – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Rosa salmão
Aroma: Amora silvestre e cereja preta
Sabor: Apresenta notas terrosas, taninos aveludados, boa acidez e final longo
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos duros
Enólogo: José Millan
Produção: Mosquita Muerta
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,9%