Em 2007, o enólogo chefe de Catena Zapata, Alejandro Vigil e a filha mais nova de Nicolás Catena, Adriana Catena, deram origem ao projeto El Enemigo.
Já era de se esperar que excelentes vinhos saíssem desse projeto. Ou seja, os melhores vinhedos da região de Mendoza, estavam a disposição deles. Por outro lado, Alejandro Vigil tomou muito cuidado na seleção de uvas distintas dos vinhedos, para a produção dos vinhos.
Sendo assim, os vinhos desenvolvidos por ele, na El Enemigo, possuem personalidades distintas dos produzidos na Catena Zapata.
No entanto, manteve o mesmo padrão de qualidade, além de um sabor profundo de frutas e um aroma irresistível.
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Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc 750ml
R$ 549,90
Casta: 92% Cabernet Franc e 8% Malbec
Tipo: Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Púrpura Intenso
Aroma: Notas frescas de cereja e groselha doces, com camadas de madeira e cravo
Sabor: Acidez estruturada e cítrica, taninos elegantes e estruturados, com um final longo
Harmonização: Carnes vermelhas, Churrasco
Enólogo: Alejandro Vigil e Adriana Catena
Produção: El Enemigo
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,5%
Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 750ml
R$ 329,99Casta: Cabernet Franc misturada com 15% de Malbec
Tipo: Tinto – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho-rubi profunda
Aroma: Frutas negras maduras, como cassis e amora, notas de especiarias, como pimenta preta e cedro, e toques sutis de grafite
Sabor: Concentrado e persistente, revelando camadas de complexidade que evoluem a cada gole
Harmonização: Pratos de carne vermelha bem temperada, algumas massas com molhos salgados e alguns queijos fortes
Produção: Viña Aleanna
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,5%
Gran Enemigo Agrelo Cabernet Franc 750ml
R$ 329,99Casta: Cabernet Franc misturada com 15% de Malbec
Tipo: Tinto – Blend
Safra: Sob Consulta
Cor: Vermelho-rubi profunda e intensa
Aroma: Frutas negras maduras, como amora, notas herbáceas, como de eucalipto, além de toques de chocolate e baunilha
Sabor: Nuances de chocolate amargo, tabaco e um toque mineral, refletindo o terroir único de Agrelo
Harmonização: Carnes grelhadas e carnes de caça
Produção: Viña Aleanna
País: Argentina
Teor Alcoólico: 13,5%
El Enemigo Chardonnay 750ml
R$ 179,90Casta: 100% Chardonnay
Tipo: Branco
Safra: Sob Consulta
Cor: Amarelo Palha com tons esverdeados
Aroma: Frutas cítricas e notas minerais
Sabor: Fresco e untuoso, com boa persistência
Harmonização: Peixes, frutos do mar e saladas
Enólogo: Alejandro Vigil e Adriana Catena
Produção: El Enemigo
País: Argentina – Mendoza
Teor Alcoólico: 13,5%
El Enemigo Cabernet Franc 750ml
R$ 139,90
Casta: 92% Cabernet Franc e 8% Malbec
Tipo:Tinto – Variental
Safra: Sob Consulta
Cor: Rubi intenso reflexos violetas
Aroma: Frutas negras maduras, como groselha e cereja, notas florais, como violeta, e especiarias
Sabor: Taninos refinados e um final longo e persistente
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça
Enólogo:Alejandro Vigil e Adriana Catena
Produção:El Enemigo
País:Argentina
Teor Alcoólico: 13,5%